Mahaprasad
is of two types.
One is Sankudi mahaprasad and the other is Sukhila mahaprasad.
- Sankudi mahaprasad includes items like rice, ghee rice, mixed rice, cumin seed and asaphoetida-ginger rice mixed with salt, and dishes like sweet dal, plain dal mixed with vegetables, mixed curries of different types, Saaga Bhaja', Khatta, porridge etc. All these are offered to the Lord in ritualistic ways. It is said that every day 56 types of Prasad are offered to the Lord during the time of worship and all of these are prepared in the kitchens of the temple and sold to the devotees in Ananda Bazaar by the Suaras who are the makers of the Prasad.
- Sukhila mahaprasad consists of dry sweetmeats.
श्री जगन्नाथ जी के प्रसाद को महाप्रसाद माना जाता है, जबकि अन्य तीर्थों के प्रसाद को सामान्यतः प्रसाद ही कहा जाता है। श्री जगन्नाथ जी के प्रसाद को महाप्रसाद का स्वरूप महाप्रभु बल्लभाचार्य जी के द्वारा मिला। कहते हैं कि महाप्रभु बल्लभाचार्य की निष्ठा की परीक्षा लेने के लिए उनके एकादशी व्रत के दिन पुरी पहुँचने पर मन्दिर में ही किसी ने प्रसाद दे दिया। महाप्रभु ने प्रसाद हाथ में लेकर स्तवन करते हुए दिन के बाद रात्रि भी बिता दी। अगले दिन द्वादशी को स्तवन की समाप्ति पर उस प्रसाद को ग्रहण किया और उस प्रसाद को महाप्रसाद का गौरव प्राप्त हुआ। नारियल, लाई, गजामूंग और मालपुआ का प्रसाद विशेष रूप से इस दिन मिलता है।
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